明光美食攻略
必吃推荐:
- 女山湖大闸蟹 - 秋季限定,膏黄饱满,推荐清蒸蘸醋食用
- 明光绿豆 - 国家地理标志产品,可尝绿豆糕或绿豆汤
- 管坝牛肉 - 百年卤制工艺,肉质酥烂入味
- 桥头羊肉汤 - 用本地散养山羊熬制,汤头醇厚
- 滁州酿豆腐 - 豆腐包裹肉馅先煎后烧,外脆里嫩
觅食指南:
- 早餐首选明光老街的早点铺,尝试撒汤配油饼
- 正餐可前往女山湖镇品尝湖鲜,或到管坝镇专吃牛肉
- 夜市推荐嘉山大道沿线,烧烤小龙虾颇具特色
- 伴手礼可带真空包装的管坝牛肉或明光绿豆糕
Tips:当地口味偏咸鲜,清淡口人士可提前说明少盐;夏季食用湖鲜时建议佐以姜醋杀菌。